今日は練習用圃場で栽培していた里芋を販売用に収穫してきました。
岡山県の中北部の真庭市落合にあるので、霜が降りてきており、里芋の地上部も葉が枯れていますので、収穫適期です。
地下部を掘ると中心の親芋の周りに小芋、孫芋がひしめき合っています。
小芋、孫芋を採った後の親芋です。
立派な根っこがいっぱついてます。ミニラピュタです。
親芋も食べられますが、食感が硬く、味もイマイチですので、畑の肥やしにします。
近くのJA岡山の直売所、「はなやか西店」で販売します。
袋に貼ってある、左のシールが目印です。
今年は猛暑の影響のせいか、小ぶりな芋が多いですが、小さい芋も、軽く下茹でするか、電子レンジで適度に加熱してやれば、皮はするりと剥けますので、手間はかかりません!
むしろ、食べやすい大きさで、小さくカットする手間が省けるくらいです!
評判のいい、美味しい、無農薬、無化学肥料の里芋をぜひお買い求めください!
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ふぁんくらぶA (月曜日, 22 11月 2010 08:13)
無農薬、無化学肥料の農業に期待しています。早速、里芋を味わいたいのですが、JA岡山の「はなやか西店」はどの辺りですか。電話番号、営業曜日、時間等を表示ください。
naka-farm (火曜日, 23 11月 2010 12:20)
ふぁんくらぶAさん、こんにちは。
はなやか西店は下記のとおりになっております。
よろしくお願いします。m(__)m
場所
岡山市北区下足守3-1
086-295-0235
営業時間 9:00~16:00
定休日 水曜日、年末年始
農場長より