26日 12月 2010
足守に引っ越して、今の畑を始めてからの初の間引きです。 10/29播種のチンゲン菜とホウレンソウです。 もちろん間引き菜は今晩のおかずになりました。 1月中旬以降には直売所に出せるかな。 寒い日が続きそうなので、成長がゆっくりだと思いますので、気長に待ちましょう。
24日 12月 2010
寒いですね~。 クリスマス寒波という言葉があるように、なぜかクリスマスは寒くなることが多い。 今日は畑にはトンネルが風でどうにかなってないか確認しに行っただけで、作業はなしでした。 寒いのが理由ではなく、妻が日中ケーキを作ったり、ディナーの仕込みをしてたので、その間の子守をしてました。
18日 12月 2010
就農前の練習圃場のニンジンの収穫をしました。 販売用のニンジンがないのが残念なくらい、ニンジンらしい豊かな香りと甘みがしっかりついたニンジンができました! 生で野菜スティックで食べるのがオススメです!
16日 12月 2010
無農薬栽培ノウハウの文章を追加しましたので、大切なことなのでブログにもアップしときます。 一般の野菜の栽培では畜糞堆肥か化学肥料により10アール(約300坪)あたり25kgほどの窒素分を入れるようです。これは窒素分が1%の牛フン堆肥だと2.5tも入れることになります。 なぜこんなにも入れないといけないのでしょうか。...
10日 12月 2010
炭素資材を投入した畝(うね)や、刈り草をすき込んだ畝、堆肥を散布した畝などに米ぬかを散布しました。 米ぬかはぬか漬けに使うように微生物にとって栄養の宝庫です。 窒素、リン酸、カリウムなどの肥料成分の他にビタミンやミネラルに富んでいます。 炭素資材がご飯としたら、米ぬかはおかずです。...
06日 12月 2010
ホームセンターナンバ備中高松店で販売がスタートしました! 入口入ってすぐの地産地消コーナーに置いております。 今回は里芋と春菊を出荷しております。 春菊は苦味が少なく、甘みがありますので、春菊が苦手な方にも食べていただけると思います! 無農薬、無化学肥料栽培のおかげで、日持ちが良いというお声も頂いております。 ぜひお買いもとめください!
02日 12月 2010
12月に入りました。 朝夕、めっきり寒くなりましたね。 近くの直売所で販売してる里芋は順調に売れているようです。 食べられた方から「美味しかったよ。」と言われました! もうすぐ、近くのホームセンター「ナンバ備中高松店」でも販売開始予定です!